Bolo de Fubá Integral: Sabor de Fazenda em Versão Fit

O Bolo de Fubá Integral é uma das delícias que remetem à infância e aos sabores da casa da avó. Com a vantagem de ser integral, essa receita traz todos os benefícios do fubá combinados com ingredientes mais saudáveis, tornando-se uma opção perfeita para quem busca sabor e saúde.

• Principais conclusões:
  • Receita tradicional com um toque saudável.
  • Rico em fibras devido ao uso de ingredientes integrais.
  • Sabor inconfundível e textura macia.

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Ingredientes

• 2 xícaras de fubá integral
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar e o sal.
2. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
3. Acrescente o óleo de coco e o leite, mexendo até obter uma massa lisa.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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Dicas e Variações

• Açúcar: O açúcar mascavo pode ser substituído por mel ou açúcar demerara.
• Adições: Para um sabor extra, adicione sementes de erva-doce ou coco ralado à massa.

Perguntas Frequentes

• Posso usar fubá comum no lugar do integral?
  Sim, mas o bolo perderá o aspecto mais saudável e rico em fibras.
• Qual a validade do bolo?
  Conservado em local fresco, o bolo dura até 4 dias.
• É possível fazer uma versão vegana?
  Sim, substitua os ovos por “ovos” de linhaça e o leite por leite vegetal.

Links Externos

• Benefícios do fubá para a saúde
• Receitas integrais para o dia a dia

Desfrute desta deliciosa receita de Bolo de Fubá Integral e surpreenda-se com o sabor e a textura incríveis que ela oferece!